Petit Gâteaux de Ricotta aux Framboises

10 Mai 2016 par celinette82 73 Commentaires

Il faut que vous essayiez ces délicieuses petites verrines gourmandes, vous ne le regretterez pas !!

Ingrédients pour 8 petits pots :
– des framboises
– 150 g de ricotta
– 80 g de sucre
– 70 g de farine
– 2 oeufs
– 60 g de beurre
– 1 cuillère à café de levure chimique.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger les oeufs , le sucre et le beurre fondu, puis ajouter les oeufs.

Tamiser la farine avec la levure et verser dans le saladier.
Ajouter la ricotta et mélanger bien.

Déposer dans vos petits ramequins allant au four la préparation, puis enfoncer les framboises.

Enfourner 20 à 25 minutes et déguster froid.

Vous pouvez faire ces verrines avec toutes sortes de fruits.
Régalez-vous !