Mes Petites Journées…


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Gâteau pommes Poires

Et oui me revoilà !! Après plusieurs mois d’absence où j’ai bien profité de l’été, du soleil, des vacances et de ma petite famille, me voici de retour.
Mes noisetiers ont beaucoup donné cette année, alors je me suis dit qu’il fallait que je refasse ce délicieux gâteau.

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Ingrédients :

– 1 pommes
– 1 poire
– 60 gr de beurre
– un pot de yaourt à la vanille
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 150 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 100 gr de sucre Muscovado Daddy (ou sucre roux)
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de noisettes moulus

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre le sucre et les œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu , la farine, le yaourt, l’huile, la levure et les noisettes.
Remuer bien le tout.

Couper votre pomme et votre poire en dés.

Les ajouter à la préparation et remuer délicatement.

Beurrer votre moule et ajouter la préparation.
Mettre au four pendant 45 minutes.

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