Mes Petites Journées…


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Tartelettes de brick au thon

Une recette sympa pour un soir quand nous ne savons pas quoi faire.
De délicieuses petites tartelettes faites avec des feuilles de brick toutes croustillantes.

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La recette (pour deux tartelettes) :

– 2 feuilles de brick
– 1 œuf
– 1 petite boîte de thon à l’huile
– emmental râpé
– une cuillère de crème fraîche
– des câpres
– sel, poivre

Prenez deux feuilles de brick, pliez-les en deux, et coupez-les à la forme de vos moules à tarte de manière à avoir 4 épaisseurs de brick dans votre moule.
Mélangez tous les ingrédients restant dans un saladier, battez bien la préparation et garnissez vos fonds de tarte.

Enfournez à 180°C pendant 10 min environ.

Servir avec une salade verte.

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