Mes Petites Journées…

Cake moelleux citron amandes

20 Commentaires

Ce cake est tout moelleux et divinement bon !

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Ingrédients :

– 250 g de ricotta
– 3 œufs
– 120 g de sucre
– 200 g de farine
– 1 paquet de levure
– 100 g de poudre d’amandes
– le zeste + jus d’1 citron (non traité)

Préchauffer le four à 180 °.
Battre les œufs avec le sucre, puis y ajouter la ricotta. Bien homogénéiser l’ensemble. Ajouter  le zeste et le jus du citron.bien mélanger.
Ajouter la poudre d’amandes puis le mélange farine et levure. Mélanger.

Sulfuriser un moule à cake et y verser la préparation.

Enfourner pour 45 à 50 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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20 réflexions sur “Cake moelleux citron amandes

  1. J’en veux bien une petite tranche
    Bises

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  2. Un bon gouter à partager par ces journées froides !

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  3. Le cake j’adore citron ricotta, une association délicieuse bises

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  4. il m’a l’air en effet moelleux, j’ai jamais essayé avec la ricotta
    a tester
    biz

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  5. Miam ! A faire rapidement ! Merci pour la recette. Bises

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  6. Un joli cake savamment parfumé!!! Dine avec Sandrine

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  7. De jolis saveurs pour un cake qui sera dévoré au petit déjeuner ou au goûter. 🙂

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  8. Une association que j’aime beaucoup, parfait pour mon petit déjeuner !! Bisous

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  9. Un joli cake bien gourmand, avec de bons ingrédients !!!! à noter !!! bises et bon mercredi

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  10. parfait à l’heure du thé 🙂

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  11. Sublime !!
    Merci
    Bonne journée
    Bises

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  12. Très heureuse de te retrouver ! Je vais revenir me nourrir chez toi ! Super ! Belle soirée à toi, bisous

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  13. Miam c’est la ricotta qui doit donner ce moelleux, j’adore 😀 bisous !

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  14. Jolie recette ! Avec de la ricotta c’est sympa ! Merci ! Belle journée ! Bises

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  15. Un petit cake vraiment très tentant ! Bisous

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  16. Il doit être merveilleux ce cake, tant au niveau de la texture que du goût ! Bon dimanche

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  17. Il a l’air exquis! Citron et amande…j’adore!! Bonne fin de week-end. Bises

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  18. coucou Celine
    qu’est ce qu’il est gourmand ton cake un pur regal parfumé au citron c’est tout ce que j’aime
    bisous

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