Mes Petites Journées…


73 Commentaires

Petit Gâteaux de Ricotta aux Framboises

Il faut que vous essayiez ces délicieuses petites verrines gourmandes, vous ne le regretterez pas !!

85265111_p

Ingrédients pour 8 petits pots :
– des framboises
– 150 g de ricotta
– 80 g de sucre
– 70 g de farine
– 2 oeufs
– 60 g de beurre
– 1 cuillère à café de levure chimique.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger les oeufs , le sucre et le beurre fondu, puis ajouter les oeufs.

Tamiser la farine avec la levure et verser dans le saladier.
Ajouter la ricotta et mélanger bien.

Déposer dans vos petits ramequins allant au four la préparation, puis enfoncer les framboises.

Enfourner 20 à 25 minutes et déguster froid.

Vous pouvez faire ces verrines avec toutes sortes de fruits.
Régalez-vous !


30 Commentaires

La Cuisinière -Mary Beth Keane

Je me suis inscrite il y a un mois sur le groupe de lecture que propose « PrettyBooks« .
Tout les mois, elle nous propose une sélection de livre et nous devons voter pour celui qui nous donne le plus envie. Pour le mois d’avril, c’est la Cuisinière » qui a été choisie.

La Cuisinière -Mary Beth Keane
livre : 10/18
452 pages

9782264068170WEB.jpg

Résumé :

Immigrée irlandaise arrivée seule à New York, Mary Mallon travaille comme lingère avant de se découvrir un talent pour la cuisine.

Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la typhoïde et certains en meurent. Mary, de son côté, n’en présente aucun symptôme. Des médecins finissent par s’intéresser à son cas, mais la cuisinière déteste qu’on l’observe comme une bête curieuse et refuse de coopérer.

Les autorités sanitaires, qui la considèrent comme dangereuse, décident de l’envoyer en quarantaine sur une île au large de Manhattan.

Commence alors pour Mary Mallon, femme indépendante, un combat à armes inégales pour sa liberté…

Mon avis :

Tout d’abord il faut savoir que ce roman est une vraie biographie de celle qui fut surnommée  » Mary Typhoïde ».
J’avais donc très envie en sachant cela de découvrir la vie de Mary Mallon.

Mary Mallon est une jeune femme d’origine Irlandaise au fort caractère, arrive à New York au début du 20ème siècle pour travailler en tant que blanchisseuse.
Elle va très vite s’apercevoir que sa passion va vers la cuisine et deviendra douée dans ce domaine.
Elle cuisinera pour de riches familles, mais très vite une épidémie de Typhoïde se manifeste . Un docteur va découvrir que Mary est sûrement porteuse de la maladie et qu’elle pourrait la transmettre en cuisinant. Bien sûr Mary refuse de le croire !
Elle sera quand même arrêtée et exilée sur une île dans un hôpital.

Je ne vous en dirais  pas plus mais sachez que ce livre est très émouvant.
J’ai beaucoup aimé découvrir la vie de Mary, je me suis souvent demandé ce que j’aurais pu faire à sa place…
Dans ce roman nous découvrons les conditions de vie à cette époque qui était très difficile.

J’ai pu lire sur différents blogs des avis mitigés au sujet de ce livre.
Certains seront déçus par des passages peut être un peu longs, mais pour ma part cela ne m’a pas du tout dérangé. Peut être car je me suis vraiment plongée dans la vie de Mary.

Très belle découverte pour moi !

Note : 17/20

DSC_1620.JPG


54 Commentaires

Tagliatelles au Saumon Fumé et Curry

Une recette simple, facile mais tellement délicieuse !
Testez là vous ne serez pas déçu !

86297575_p

Ingrédients pour 2 personnes :

– des tagliatelles fraîches
– 25 cl de crème liquide
– 1 cuillère à café de curry
– de l’aneth
– 4 tranches de saumon fumé BIO
– poivre

Faire cuire vos pâtes.

Couper votre saumon fumé en lamelle et réserver.

Ajouter aux pâtes  la crème liquide, l’aneth ciselé, le curry, mélanger le tout et poivrer.
Laisser cuire 2 minutes et ajouter votre saumon fumé.

Déguster sans attendre !


24 Commentaires

Ma grand-mère vous passe le bonjour – Frédrik Backman

Me voilà de retour après une semaine de vacances En Espagne à Rosas.
Malheureusement le soleil n’était pas au rendez-vous, quel dommage !!
Pour ce lundi, je vais vous parler d’un livre qui va vous donner du baume au cœur !
Un vrai bonheur !

Ma grand-mère vous passe le bonjour
Fredrik Backman
Broché 428 pages
Paru le 2 avril 2015

103239695

Résumé :

Elsa est une enfant solitaire. Sa seule amie est sa grand-mère, une femme fantasque, prête à tout pour faire rire sa petite-fille, même aux pires bêtises (entrer dans un zoo par effraction ; dire des insanités ; flirter avec des policiers) ! Moquée et persécutée à l’école, Elsa sait qu’elle trouvera toujours du réconfort auprès de Mamie, qui lui change les idées en lui racontant aussi de merveilleuses histoires. Puis, un jour, les contes s’arrêtent brutalement lorsque la vieille dame meurt. Elsa va alors faire son deuil en allant transmettre des lettres que sa grand-mère avait écrites pour de nombreux destinataires : lettres d’excuse, de regret et d’amour. Petit à petit, elle comprend que les contes de son aïeule s’inspiraient de personnages bien réels…

Mon avis :

Elsa est une petite fille de 7 ans qui vit avec sa mère et son beau père.
Elle est très intelligente pour son âge et n’a pas d’amis, mais elle a sa grand mère.
Et quelle grand-mère extraordinaire ! Moi j’aurai adoré en avoir une comme elle !
Elle ne respecte aucune règle d’éthique, elle méprise les lois, mais par contre elle adore sa petite fille et ferai tout pour elle.
Elle va jusqu’à lui imaginer un monde imaginaire pour lui faire voir la vie différemment quand elle a des soucis.
Beaucoup de héros et  de créatures fantastiques peuplent ce monde irréel.
Hélas un beau jour sa grand mère vient à mourir. Elle va confier à sa petite fille une mission où elle devra donner des lettres à certaines personnes de son entourage…
Il faudra tout de même passer les cent premières pages où l’on se demande si on continue ou si l’on arrête le livre , car j’avoue les descriptions de ce monde imaginaire peu parfois nous lasser. Mais surtout n’arrêtez pas car ensuite tout s’enchaîne et on ne le lâchera plus.
J’ai adoré ce roman plein d’humour, d’émotions et d’amour.
je l’ai dévoré !!
Un vrai coup de cœur ! Je vous le conseille !

Note : 18/20

DSC_1621

 


53 Commentaires

Déjeuner au Balandre à Cahors

Il y a quelque temps, on nous a offert une box gourmande pour 2 repas.
Les box c’est sympa en apparence mais en fait quand vous voulez choisir un lieu, souvent les restaurants ne sont plus associés avec les Box ! Et c’est bien dommage…
Nous avons quand même pu trouver un restaurant pas trop loin de chez nous.
Direction Cahors pour découvrir ce restaurant « Le Balandre ».
Nous avons beaucoup apprécié le menu qui était délicieux.

Tout d’abord une très belle salle style ancien :

boulandre_1

L’entrée , Le foie gras de canard en fine gelée
de poivre rose, croustille de chutney.

DSC_1561

le plat , Pavé de maigre à l’unilatérale
poireaux braisés au beurre de corail.

DSC_1562

Le fromage, Rocamadour.

DSC_1564

et le dessert, « Tropézienne » à la noix,
crème anglaise vanille et glace café.

DSC_1565.JPG

Tout est fait maison, un vrai délice pour les papilles.

Je vais vous abandonner pendant une petite semaine, pour mieux revenir avec de jolies surprises ! Alors à très bientôt.